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Tu as fait des études ou tu as une expérience en tant que boulanger? Tu es passionné par ton métier et tu recherches un nouveau défi?- Tu sélectionnes et doses les ingrédients pour réaliser les pâtes à pain- Tu façonnes les différents pâtons- Tu vérifies les étapes de fermentation- Tu fabriques les viennoiseries- Tu as en charge les pré-cuissons et cuissons- Tu t'occupes du nettoyage de ton plan de travailNuméro d'agrément : W. INT.017

Pour notre partenaire, situé à Gembloux, nous sommes à la recherche d'un boulanger.On recherche un boulanger de nuit qui sera chargé d'assurer la cuisson de pains.

- Vous êtes responsable du contrôle des fours et des équipements connexes (systèmes d'aspiration et/ou d'alignement, tunnels de refroidissement, salles de repos, etc.)- Vous assurez une communication claire entre vous et le responsable de la production concernant le stock de matières premières.- Le contrôle du taux d'humidité des produits finis, le nettoyage et la désinfection des stations figurent également sur votre liste de tâches.- Vous êtes également