descriptif du posteAprès une formation en doublon, vous assurez la conduite, la surveillance, le réglage et la coordination du déroulement du process donc vous avez la charge.- Vous préparez les ingrédients, réalisez des pétrins selon programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi.- Vous contrôlez les pâtes et ajustez si besoin, les paramètres.- Vous procédez à la conduite de la ligne de façonnage de l'étuve et l
descriptif du posteAprès une formation en doublon, vous assurez la conduite, la surveillance, le réglage et la coordination du déroulement du process donc vous avez la charge.- Vous préparez les ingrédients, réalisez des pétrins selon programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi.- Vous contrôlez les pâtes et ajustez si besoin, les paramètres.- Vous procédez à la conduite de la ligne de façonnage de l'étuve et l